Jeudi 26 mai 2011
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18:30
Une recette prise sur un livre ww, c'est pas mal, ca change, mais
ca ne vaut tout de même pas les vraies courgettes farcies^^
Ingrédients:
4petites courgettes rondes ( 800g)
1 tranche de pain de mie ecrouttée (20g)
1cas de lait écrémé
120g de ricotta
1 jaune d'oeuf
1 gousse d'ail pressée
1 cac d'origan séché
1cac d'huile d'olive
sel, poivre
Préchauffer le four à 180°. Rincer les courgettes. Les faire précuire 3mn dans une grande casserole d'eau salée. Egoutter et laisser tiédir. Imbiber la mie de pain avec 1 cas de lait puis la
presser. Dans un récipient, mélanger la ricotta, le jaune d'oeuf, la mie de pain, la gousse d'ail pressée et l'origan. Saler et poivrer.
Couper les courgettes aux trois-quarts. Les évider a l'aide d'un couteau à lame fine puis d'une petites cuillère en laissant un peu de pulpe autour de la paroi. Les remplir de la
préparation a la ricotta. Huiler un petit plat a gratin antiadhésif, disposer les courgettes cote a cote et enfourner pour 30mn. A mi cuisson ajouter un peu d'eau dans le fond du plat, si
necessaire
Par eloo-dii
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Publié dans : divers
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Dimanche 22 mai 2011
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20:06
Une pate a pizza assez lègère et troooop bonne!!! :)
Ingrédients:
150g de farine
15g de beurre
3g de sel
7g de sucre
20g de levure fraiche
Dans votre robot, ajouter tout les ingrédients. Mélanger pendant 5mn en 1ere, puis entre 8 et 10mn en vitesse rapide.
( Attention, pensez a sortir votre beurre a l'avance pour qu'il ramolisse un peu.)
A la sortie du robot, former une boule avec la pate, fariner le plan de travail puis aplatissez la avec la paume de la main.
Etaler la pate avec un rouleau a patisserie,faire précuire la pate puis garnisser la de la manière que vous voulez.
Passer au four une petite quinzaine de minutes a 200°.
Cette pate est aussi bonne le lendemain que le jour meme !
Par eloo-dii
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Publié dans : tartes, quiches
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Dimanche 22 mai 2011
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19:54
Alors ca j'adore !! Que ce soit des courgettes, des pommes de
terre ou bien des tomates j'adore ^^. Je vous propose une farce plus lègère que la célèbre chair a saucisse, et c'est franchement délicieux :) . Je vous assure que 2 tomates ca cal du tonerre! ^^
Ingrédients:
8 grosses tomates a farcir
6 saucisses de volaille
240g de veau ( type blanquette)
1 oignon
1cac d'huile
Couper le chapeau des tomates, puis évidez-les. Saler l'interieur et retourner les ( cela permettra a l'eau de la tomate de s'évacuer).
Extraire la chair a saucisse des sauccisses, puis mixer le veau avec un petit peu d'huile. Dans une poele faire revenir l'oignon avec le reste d'huile, puis ajouter la viande. Laisser cuire a feu
doux.
Farcir les tomates avec la viande puis refermer avec le petit chapeau. Mettre de l'eau dans le fond de votre plat et passer au four une quarantaine de minutes à 150°. ( surveillez la
cuisson pour ne pas trop cuire les tomates).
Par eloo-dii
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Publié dans : divers
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Jeudi 12 mai 2011
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18:51
Olalala j'ai pleins de recettes en retard!! pas un minute en ce
moment, mais tout va bien :) . Je commence par une delicieuse recette que l'on peut manger tout seul ( bien conséquent) ou à 2.
Ingrédients:
2 feuilles de brick
150g de pdt nouvelles
300g de champignons
1 cac d'huile
2 cas de creme a 15%
2 ou 3 spray d'huile
1 tige de cive
Laver et bien egoutter les champignons de paris. Les couper en 4 et les faire revenir dans une poele avec l'huile.
Gratter les pomme de terre nouvelles, puis les couper en petits dés. Ajouter aux champignons les pommes de terre puis la cive, puis faites les cuire a feux doux, à couvert.
Juste avant la fin de la cuisson ajouter la creme.
Dans un plat antiadhésif, mettre une feuille de brick dans le fond puis déposer la préparation au dessus. Refermer avec l'autre feuille de brick ( comme vous le pourrez) ^^, ajouter
quelques spray d'huile et passer au four une vingtaine de minutes.
Déguster avec une salade c'est bien bon ^^ :)
Par eloo-dii
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Publié dans : pomme de terre
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Jeudi 5 mai 2011
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17:58
Wah !! cher en ppoint mais alors qu'est ce que je me suis régalée
!!! ^^
Ingrédients:
1 pain a hamburger ( maxi format ^^ )
15g de sauce au poivre allégé ( marque carrefour)
1 steak haché 5%
1 toastinette
30g de fromage de chevre frais
un petit bout d'oignon rouge
Faire cuire le steak dans une poele antiadhésive. Passer les pains a hamburger dans le grille-pain.
Une fois le pain grillé tartiner la sauce au poivre recouvrer de la toastinette, puis du steak haché, des oignons rouge puis du chèvre coupé en petites rondelles. Refermer avec le haut du
pain ( tartiner lui aussi de sauce au poivre).
Passer dans le four préchauffer a 200° pendant 5 a 10mn.
Déguster avec une salade! c'est que du bonheur ^^
Par eloo-dii
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Publié dans : divers
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