courgette farcie a la ricotta, pour 4personnes, 2ppt/p

Une recette prise sur un livre ww, c'est pas mal, ca change, mais ca ne vaut tout de même pas les vraies courgettes farcies^^

Ingrédients:

  4petites courgettes rondes ( 800g)

  1 tranche de pain de mie ecrouttée (20g)

  1cas de lait écrémé

  120g de ricotta

  1 jaune d'oeuf

  1 gousse d'ail pressée

  1 cac d'origan séché

  1cac d'huile d'olive

   sel, poivre

Préchauffer le four à 180°. Rincer les courgettes. Les faire précuire 3mn dans une grande casserole d'eau salée. Egoutter et laisser tiédir. Imbiber la mie de pain avec 1 cas de lait puis la presser. Dans un récipient, mélanger la ricotta, le jaune d'oeuf, la mie de pain, la gousse d'ail pressée et l'origan. Saler et poivrer.

   Couper les courgettes aux trois-quarts. Les évider a l'aide d'un couteau à lame fine puis d'une petites cuillère en laissant un peu de pulpe autour de la paroi. Les remplir de la préparation a la ricotta. Huiler un petit plat a gratin antiadhésif, disposer les courgettes cote a cote et enfourner pour 30mn. A mi cuisson ajouter un peu d'eau dans le fond du plat, si necessaire