11 avril 2011
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20:16
Une recette super bonne!! idéal le soir avec une salade et un fruit.
Ingrédients :
1 galette de blé noir
15g de fromage de chevre
10g de gruyere
50g de bacon
1 oeuf
Dans une poele faire chauffer la galette. Une fois la poele chaude, casser un oeuf et le laisser cuire quelques petites minutes. Ajouter le chevre coupé en dés et le bacon, saler et poivre. Refermer la galette ( comme vous le pouvez :) )puis la retourner dans la poele pour la faire cuire 1 à 2mn.
Mettre dans un plat allant au four préchauffer a 120°, parsemer de gruyere , puis enfourner pendant une dizaine de minutes .
Déguster chaud.
Published by eloo-dii
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crèpes
20 février 2011
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20:49
Alors tout dabord je tiens a m'escuser pour cette affreuse photo, j'ai dailleur beaucoup hésité à publier cette recette a cause de la photo, mais c'était tellement bon que je me suis décider a le faire.
Ingrédients:
4 galettes de blé noir
200g de pomme de terre cuite à l'eau
8 tranches de bacon
120g de roblochon
2 petits oignons
Tout dabord couper les pommes de terre en rondelles et les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 15 a 20mn.
Préchauffer votre four à 200°. Disposer 2 tranches de bacon sur les galettes,les pomme de terre égouttées et refroidies( 50g par galette)puis les oignons couper en rondelles.
Couper le reblochon en gros dés grossiers puis les disposer au dessus des pommes de terre, puis refermer les galettes ( étape très contraignante pour moi. lol)
Passer vos galettes au four pendant 10mn, deguster chaud avec un salade! miiiam
Published by eloo-dii
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dans
crèpes
2 février 2011
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18:15
En attendant la photo ce soir, voici la recette:
2 oeufs
20g de beurre
25cL de lait
75g de farine
75g de maizena
50g de sucre semoule
sel
1 verre d'eau
Verser la farine + la maizena dans un grand récipient et y ajouter une pincée de sel. Ajouter le sucre puis les oeufs. Battre au batteur electrique tout en incorporant le lait petit à petit , le verre d'eau ainsi que le beurre fondu préalablement. Laisser reposer la pate pendant 1H et faire cuire les crèpes!! Agrémentez de ce que vous voulez (a comptabiliser en +).
Bonne chandleur a tous
Published by eloo-dii
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dans
crèpes
23 janvier 2011
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19:11
De belles crèpes qui feront un beau repas du soir a peu de points :)
Pour 10 crèpes il vous faut:
1 sachet de préparation pour crepe au sarasin (francine)
3cas de maizena + 400mL de lait (pour la béchamel)
150g de dé de jambon
60g de gruyere
1 boite de champignon
muscade, sel, poivre
Tout dabors, faire les crèpes comme indiquer sur le paquet. Préparer la béchamel, mettre 350mL a bouillir, et dans un bol delayer les 3cas de maizena avec le reste du lait froid.
Une fois que le lait bout, verser le mélange maizena+lait, retirer la casserole du feu et remuer au fouet juqu'à ce que ca épaississe.
Saler, poivrer et ajouter la muscade en fonction de vos gouts.
Ajouter dans la casserole les dé de jambon, le gruyere et les champignons puis remuer delicatement.
Garnir les crèpes de la maniere qui vous convient, puis les passer au four quelques instants pour qu'elles se rechauffe.
Déguster chaud avec une salade.
Published by eloo-dii
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dans
crèpes
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