Jardinière de lègumes, pour 6personnes, 5ppt/p

Une delicieuse recette de ma maman :)

Ingrédients :

1kg 200 de pomme de terre grenaille

1kg de carotte

500g d'haricot coco (haricot vert plat)

1 oignon

2 cas d'huile

1 cube de bouillon

Dans un grand volume d'eau, mettre un cube puis les haricot plat. Laisser cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

   Dans une sauteuse faire revenir l'oignon et les carottes, coupées en rondelles, dans 2cas d'huile.

Faites précuire les pomme de terre grenaille dans de l'eau, puis les rajouter a la préparation ( carotte+ oignon). Laiisser cuire tout ca, puis rajouter les haricots plats une vingtaine de minutes avant de servir. Saler et poivrer a votre convenance.

C'est trop trop bon!! :)

Comments

[floflo]

c'est clair que c'est trop bon :)